为了对中国饭店管理公司的情况进行摸底,树立饭店管理公司的品牌形象,引导饭店市场有序发展,帮助饭店认识和选择饭店管理公司,明确管理公司在市场竞争中的位置,同时向世界介绍我国饭店集团化发展成就,推动我国饭店集团化进程,中国旅游饭店业协会从去年9月起,历时半年时间,按国际饭店与餐馆协会(IHR-RA)杂志公布的统计口径,对中国境内饭店集团(管理公司)的经营业绩进行了统计。根据各个饭店集团所管理饭店的客房数遴选产生出20强。
统计显示:截止到2002年底,全国共有110余家饭店管理公司,管理饭店700余家,星级饭店集团化程度达7.2%。在中国饭店业集团20强中,国际著名酒店集团入选12家,中国饭店集团入选8家。令人可喜的是,我国入选的8家饭店管理公司经营规模均已达到国际饭店集团300强的标准,反映出中国饭店集团化进程有了实质性的进展。
2003年,协会将通过饭店集团化发展的引导,加大宣传中国饭店集团品牌的力度,推动饭店集团化进程取得突破性发展。其目标是:全国集团化连锁饭店要超过全国星级饭店总数的8%;进入全球饭店集团化300强的国内饭店管理公司达到10家;我国饭店集团的领头羊进入全球饭店集团50强。
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中国旅游饭店业协会统计公布
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