收取酒水服务费惹争议顾客商家不欢而散

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收取酒水服务费惹争议顾客商家不欢而散

作者：未知来自：云南电视台报道 2007-5-25

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云南电视台报道：今年一月，云南省首例自带酒水案以餐馆败诉告终；随后，《云南省餐饮企业经营规范》就相关条款作出改动。然而餐馆谢绝自带酒水并没有消失，5月20日晚上，艾女士和朋友又在石屏会馆遇到了同样的问题，一顿饭吃得非常郁闷。

　　当天晚上，艾女士在石屏会馆请外地来的朋友吃饭，席间几位朋友拿出了自己带来的酒水，可是餐馆服务员告诉他们，自带酒水要加收餐费的20％作为服务费。艾女士一行人认为，“谢绝自带酒水”是霸王条款，坚决不同意支付这笔费用。

　　艾女士：餐馆里的价位本来就高，里面不一定有我们满意的酒。我满意的酒是我带来的这个品牌，不存在要你服务，我自己喝。怎么要收餐费的20％，如果五百的餐费20％就是一百，我这瓶酒还不值，所以我们坚决反对。

　　由于餐馆服务员坚持要收取服务费，艾女士一行决定不喝酒，希望餐馆尽快上菜。在这个过程中，由于双方就服务费的问题发生争执，上菜的时间被拖延了一个多小时。经过这样一番折腾，大家吃饭的兴致都没有了，艾女士一行人结了350余元的餐费后郁闷地离开。餐馆负责人认为，顾客如果自带酒水饮料，餐馆需要提供酒杯，此外酒杯还需要清洗消毒，种种的人工、水电都需要出钱，所以才加收20％的服务费。

　　石屏会馆厅面经理王红斌：作为商家来说，有一个自主的经营权。我们饭店行业协会本身有一个酒水服务费，关于客人自带酒水收取一定服务费，现在因为前段时间的诉讼，事情发生以后，我们也在咨询，具体是和客人协商。

　　记者了解到，今年1月正式颁布的《云南省餐饮企业经营规范》中，对“餐饮企业有权谢绝消费者自带酒水和食品进入餐厅，有权收取相应的服务费”等条款进行了修改，但没有对餐饮企业否能收取酒水服务费作出明确规定。规范中对这一部分的内容表述为：餐饮企业拥有对额外提供的服务收取相应费用的自主经营权，收费标准根据市场调节，企业必须向消费者明确公示相关内容。

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