11月1日，“勐仑旅游餐饮业协会”正式运作，首批７个定点餐厅以崭新的精神面貌和更好的服务质量迎来了一批批游客。自此，勐腊县开始以行政管理与行业自律相结合的方式规范旅游餐饮业秩序，使餐饮行业逐步向提质增效目标迈进。

　　由于旅游餐饮业管理混乱，无序竞争日愈加剧，勐仑每年因此减少收入约为300多万元，致使国家、集体、个人的利益严重受损。为彻底解决这一问题，实现旅游业“健康、安全、秩序、质量”的目标，州、县旅游局和勐仑镇经多方分析研究，决定以餐饮业管理工作为突破口，探索行业管理工作的新思路，走“以旅游养旅游，以旅游促旅游发展”的路子。10月中旬，召开了勐仑镇旅游接待定点餐厅管理工作商讨会，对13家候选餐厅从接待能力、安全、卫生、质量等方面进行实地检查评比，最终选定７家作为首批旅游接待定点餐厅，非定点餐厅一律不得接待旅游团队。民主选举成立了“勐仑旅游餐饮业协会”，对定点餐厅实行定点管理、监督管理和服务质量检查制度。制定了管理实施暂行办法，签订了《勐仑旅游餐饮业协会、西双版纳州旅行社协会合作协议》，明确了双方的权力和义务，对定点餐厅实行一年一评制度。凡在接待中有违规现象，视情节轻重，按行政管理规定和行业自律公约，餐厅将受到相应的处罚直至取消定点资格。

　　经过10多天的运作，7家定点餐厅取得了较好的经济效益，接待团队游客8192人，企业一举扭亏为盈，纯收入近2000元。同时，纠正了导游带客人到非定点餐厅就餐的现状，扼制了恶性竞争、司导人员拿回扣等不正之风，餐厅容貌有所改观，服务质量和标准、游客满意率都有较大提高。